Mont D'Or

Niigata'nın kalbinde yer alan Mont D'Or, 26 yılı aşkın süredir lezzet tutkunlarının gönlünü fetheden bir Fransız bistrosudur. Niigata İstasyonu'ndan kısa bir taksi yolculuğu ile ulaşabileceğiniz Mont D'Or, misafirlerine otantik Fransız mutfağının tadını, zamansız ev yapımı teknikler ve mutfak sanatıyla harmanlayarak sunuyor. Lezzetlerdeki otantikliği korumasıyla ünlü olan restoran, yavaş kavurma, sous-vide ve hassas baharatlama gibi imza tekniklerini öne çıkaran yemekleriyle dikkat çekiyor. İnce istiridye graten, böğürtlen soslu sulu ördek ve mükemmel hazırlanmış mezgit meuniere gibi lezzetler, konukları lezzetli bir yolculuğa davet ediyor. Paris ve Tokyo'da geniş bir mutfak eğitimi almış son derece yetenekli şefin yönetiminde olan restoran, her yemeğinde bu eğitimin izlerini taşıyor. Fransız geleneğine saygı gösterirken, ince yenilikler de içeren bir menü sunma konusundaki bağlılığı, eşsiz bir yemek deneyimi sunuyor. Bistro'nun büyüleyici atmosferi, açık mutfağı ve sıcak aydınlatma ile rustik mobilyalarla davetkar dekoru, olağanüstü mutfağın tadını çıkarmak için rahat ama şık bir ortam yaratıyor. Misafirler, ziyaretlerini hem konforlu hem de unutulmaz kılan içten bir misafirperverlikle karşılanıyor. Dekor ve servis edilen tabaklardaki ince işçilikle her ziyaretin unutulmaz bir deneyime dönüştüğü Mont D'Or, Niigata'daki yemek mekanları arasında bir dönüm noktası haline gelmiştir. Bu muhteşem lezzetler, sıcak atmosfer ve özenli hizmet birleşimi, Mont D'Or'u hem yerel halk hem de gezginler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir destinasyon yapıyor.