Notoya Kihei

Notoya Kihei, Japonya'nın Yamagata şehrinde yer alan bir izakaya tarzı restoran olup, deniz ürünleri ve tempura konusunda uzmanlaşmıştır. Restoran, Yamagata İstasyonu'na yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesinde ve Yamagata Uluslararası Oteli'ne sadece 3 dakika uzaklıktadır. Notoya Kihei, özellikle ızgara mebaru (kaya balığı), kızarmış uskumru ve derin yağda kızartılmış tofu gibi lezzetli deniz ürünleriyle tanınır. Ayrıca, sashimi set menüsü ve kızarmış tarak seti gibi seçenekler de sunulmaktadır. Restoranın mutfağı, ızgara ve derin yağda kızartma gibi pişirme teknikleriyle öne çıkar. Restoranın atmosferi, yumuşak caz müziği eşliğinde rahatlatıcı ve samimi bir ortam sunar. Mekanın sahibi ve eşi tarafından sunulan dostane hizmet, ziyaretçilerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Ayrıca, üst katta bulunan ziyafet salonu, özel etkinlikler için ideal bir alan sunar. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsü sayesinde, pescetaryen diyet tercih edenler için de uygun bir seçenek sunan Notoya Kihei, geniş sake çeşitliliği ile de dikkat çeker. Yamagata'da unutulmaz bir yemek deneyimi arayanlar için bu restoran, kesinlikle ziyaret edilmesi gereken bir mekandır.