Saigon

Saigon, Shizuoka'nın Suruga semtinde yer alan ve 35 yılı aşkın süredir hizmet veren bir Vietnam restoranıdır. Mekan, geleneksel Vietnam mutfağının lezzetlerini Japon damak tadına uygun bir şekilde sunmaktadır. Özellikle pho, Bun Bo Hue, taze yaz ruloları ve banh mi gibi otantik yemekleriyle dikkat çeker. Pho, zengin ve lezzetli bir et suyuyla hazırlanırken, Bun Bo Hue, fasulye filizi, soğan ve et ile servis edilir. Taze yaz ruloları ise karides ve buharda pişirilmiş tavukla doludur. Restoranın iç mekanı geniş ve birçok oturma alanına sahiptir. Vietnam müziği ve dekoru ile süslenmiş olan Saigon, geleneksel enstrümantal müzik eşliğinde huzurlu bir atmosfer sunar. Servis, Vietnam'a özgü bir şekilde biraz sert olabilir, ancak bu da deneyimin bir parçası olarak kabul edilir. Saigon, Shizuoka'nın güneyinde, Kanamori'nin evine yakın bir konumda bulunur. Bu merkezi konumu sayesinde ulaşım oldukça kolaydır. Vietnam mutfağının zengin tatlarını deneyimlemek isteyenler için Saigon, hem lezzet hem de atmosfer açısından ideal bir seçenektir.