Setaka Yakitori

Setaka Yakitori, Kurashiki'nin Futago bölgesinde yer alan ve özellikle yakitori konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, Japon tarzı tavernaların sıcak ve samimi atmosferini sunar. Burada, kömür ateşinde pişirilen yakitori ve diğer ızgara lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Restoranın menüsünde, ızgara balık ve yan lezzetler olarak sirke ile marine edilmiş tavuk derisi, taze yuba, napa lahana kimchi ve sarımsaklı chijimi gibi seçenekler bulunur. Ayrıca, dana kaburga, karides, smelt balığı, ciğer, kuşkonmaz ruloları ve mentaiko aromalı pirinç topları gibi imza yemekler de sunulmaktadır. Setaka Yakitori, Nakasho İstasyonu'na sadece 15 dakikalık yürüme mesafesinde olup, 3-4 araçlık otopark imkanı da sunar. Restoran, Kawasaki Tıp Okulu'nun hemen yanında yer alır ve bu nedenle hem yerel halk hem de öğrenciler arasında oldukça popülerdir. Tatami tarzı oturma alanı ile geleneksel Japon yemek deneyimini yaşarken, siparişlerinizi kağıda yazarak vermeniz önerilir. Popülerliği nedeniyle rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir. Restoranın sahibi, ızgaranın başında bizzat durarak, işine olan bağlılığını ve ustalığını gösterir.