Shunsai Dai

Shunsai Dai, Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Ise, Mie'deki 363-4 Takegahanachō adresinde bulunan bu restoran, özellikle Wagyu sukiyaki, Kinmedai (Altın Gözlü Levrek) haşlama, Saikyo miso ile ızgara Mackerel ve Dashi-maki omlet gibi lezzetlerle dikkat çekiyor. Restoran, eski bir deponun yenilenmiş hali olan şık ve temiz iç mekanıyla misafirlerine huzurlu ve profesyonel bir atmosfer sunuyor. 20'den fazla misafiri ağırlayabilen bu mekanda, tezgah, masa ve tatami oturma seçenekleri mevcut. Shunsai Dai, yerel olarak temin edilen Koshihikari pirinci ile hazırlanan toprak kapta pişirilmiş pilavlarıyla da ünlü. Öğle ve akşam yemekleri için iki gün önceden rezervasyon yapılması gereken restoranda, gündüzleri öğle set menüleri, akşamları ise a la carte menü sunuluyor. Mekanın sahibi, Matsusaka'da ünlü bir restoranda eğitim almış ve bu deneyimini Shunsai Dai'de misafirlerine aktarıyor. Restoranın konumu, Shinko Electric (Symphonia Technology) yakınında olup, önünde 7-8 araçlık park yeri bulunuyor. Bu özellikleriyle Shunsai Dai, Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.