Shusai Anju

Shusai Anju, Japon mutfağının inceliklerini sunan ve izakaya tarzı bir deneyim yaşatan bir mekandır. Nishinomiya, Hyogo'da, Nishinomiya Kitaguchi istasyonuna sadece 6 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan bu restoran, deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle dikkat çekiyor. Restoranın menüsünde, Japon mutfağının klasik lezzetlerinden sashimi tabağı, ızgara uskumru ve derin yağda kızartılmış patlıcan gibi yemekler öne çıkıyor. Ayrıca, ızgara somon karın ve chijimi gibi özel lezzetler de sunuluyor. Izgara teknikleri arasında kömür ızgarası ve derin yağda kızartma öne çıkıyor. Shusai Anju, sıcak ve samimi bir atmosfer sunuyor. Özellikle tatami odalarında sakin ve rahatlatıcı bir ortam bulunuyor. Küçük ve samimi bir mekan olan restoran, hem tezgah oturma alanı hem de tatami odaları ile farklı oturma seçenekleri sunuyor. Restoranın sahibi ve eşi tarafından sunulan dostane hizmet, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlıyor. Özellikle sos kullanılmadan hazırlanan ızgara yılan balığı gibi bazı yemekler için rezervasyon öneriliyor. Pescetaryen diyetine uygun menüsü ile de dikkat çeken Shusai Anju, Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için ideal bir durak.