Soba Dokoro Oonishi

Soba Dokoro Oonishi, Mie Eyaleti'nin Tsu şehrinde yer alan ve el yapımı soba erişteleriyle tanınan bir restorandır. Restoran, özellikle Fukui Eyaleti'nden getirilen karabuğday unuyla yapılan zaru soba ve ju-wari soba gibi lezzetleriyle dikkat çekiyor. Ayrıca, soba köfteleri ve sobagaki gibi geleneksel Japon yemekleri de sunulmaktadır. Restoran, sadece öğle yemeği servisi sunmakta olup, rezervasyon gerektiren bir hizmet anlayışına sahiptir. Misafirler, özel odalarda dört kişiye kadar rahat bir ortamda yemeklerini yiyebilirler. Sigara içilmeyen bir alan sunan restoran, sakin ve huzurlu bir atmosferde yemek deneyimi yaşatmaktadır. Soba Dokoro Oonishi, Hisai Kavşağı'na yakın bir konumda, Kusuichi İstasyonu'na yaklaşık 2 km mesafede yer alıyor. Restoranın önünde park yeri de bulunmaktadır, bu da ulaşımı oldukça kolaylaştırmaktadır. Restoran, geçmişte büyük ebeveynlerinin evi olan bir çift tarafından işletilmektedir. 2019 yılında Bib Gourmand ödülü alarak kalitesini kanıtlamıştır. El yapımı soba erişteleri ve tempura kızartma tekniği ile hazırlanan yaratıcı mevsimlik yemekler, burayı ziyaret edenlerin unutulmaz bir deneyim yaşamasını sağlıyor.