Sumika

Sumika, Morioka, Iwate'de bulunan ve Japon mutfağının lezzetlerini sunan bir mekandır. Izakaya tarzı bir ortamda, geleneksel Japon tavernası atmosferini yaşatır. Restoranın en dikkat çeken özelliklerinden biri, derin yağda kızartılmış kushi-age (şiş kebap) ve oden gibi lezzetli yemekleridir. Her bir malzeme için özel olarak ayarlanmış kızartma süreleriyle hazırlanan bu yemekler, damak zevkinize hitap eder. Sumika'nın menüsünde ayrıca Okinawa usulü baharatlı oden, taze sashimi, haşlanmış sakatat, rulo omlet ve chanja gibi çeşitli lezzetler de bulunmaktadır. Restoran, mevsimlik kushi-katsu ve tatlı şişler gibi yenilikçi tatlar sunarak misafirlerine farklı bir deneyim yaşatır. Yemeklerin yanında sunulan çeşitli tuzlar, soslar ve ponzu ile lezzetler daha da zenginleşir. Morioka'nın merkezi bir noktasında, ulaşımı kolay bir konumda yer alan Sumika, sıcak iç mekanı ve samimi personeli ile dikkat çeker. Kış aylarında tezgah altı ısıtıcıları ile konfor sağlanırken, canlı ve dikkatli servis anlayışı ile misafirlerine keyifli bir deneyim sunar. Rezervasyon genellikle gereklidir, bu nedenle önceden plan yapmanız önerilir. Sumika, zengin el yapımı cin ve Japon sake seçenekleri ile de öne çıkar.