Sumiyakiunagi Shun

Unagi yılan balığı, Shizuoka'daki bu restoranın menüsünde mevsimlik sebzelerin etrafında döndüğü ana unsurdur. Şaşırtıcı bir şekilde, işletme ilk olarak 2010 yılında açıldığından beri bu üçüncü yeri ve kesinlikle en nefes kesici olanı. Şef Okada, şehir merkezinin sıkışıklığını bu güzel dağ eteklerindeki banliyölerle değiştirerek, misafirlerine daha fazla nefes alma alanı sağladı, ancak yine de şehir merkezine 30 dakika mesafede kaldı. Tavandan tabana pencereler, bu geniş mülkün güzel bahçelerini gözler önüne seriyor. Her detayı özenle düzenlenmiş bir çay evi gibi organize edilen bu evde, size muhteşem bir yılan balığı temalı yemek sunulacak. Her zaman dumanı tüten kömürlerin üzerinde ızgara edilen, ardından sırlanıp süslü yuvarlak kutularda pirinç üzerinde servis edilen yılan balığı içerir. Soy soslu karaciğer gibi diğer yılan balığı yemekleri, mevsimlik çorbalar, sebzeler ve salatalar, burayı Japonya'nın en keyifli ve çeşitli unagi yemeklerinden biri yapıyor. Şef Okada, müşterilerine tutkularını takip etme ve misafirleri için unutulmaz deneyimler yaratma fırsatı verdikleri için sonsuz değer veriyor. Bir yer ayırtın ve onun sizin için de aynısını yapmasına izin verin.