Sushi Dokoro Kimiya

Sushi Dokoro Kimiya, Kagoshima'nın Usuki bölgesinde yer alan, sakin ve rahat bir atmosfer sunan ödüllü bir sushi restoranıdır. Restoran, Meizan Kimiya'nın denetiminde olup, Japon mutfağının inceliklerini sunmaktadır. Özellikle omakase nigiri kursu ile dikkat çeken restoran, kırmızı sirke ile hazırlanan pirinç ve sudachi ile marine edilen lezzetleriyle öne çıkmaktadır. Menüde, ahtapot ve domates jöle ile marine edilmiş, Kensaki kalamar, Hamadai, Sawara, Honkatsuo, Chutoro, Shime Saba, Shime Iwashi, Shima Aji, Sakura Masu, Tachiuo, Tamago, Turban Shell ve Yuba Okra gibi özel lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, sudachi tuzuyla marine edilmiş mürekkep balığı ve Japon deniz levreği gibi seçenekler de sunulmaktadır. Sushi Dokoro Kimiya, uluslararası misafirler için uygun, İngilizce ve Kantonca bilen şefleriyle dikkat çekmektedir. Tsukiji Yamako'nun ton balığını kullanan restoran, Japonya'nın en iyi 100 sushi restoranı arasında yer almaktadır. Restoranın konumu, 3-chōme-32-5 Usuki, Kagoshima adresinde olup, ulaşımı oldukça kolaydır. Dost canlısı ve dikkatli personeli ile unutulmaz bir deneyim sunmaktadır.