Sushi Masa

Sushi Masa, Japon mutfağının en seçkin lezzetlerini sunan bir restorandır. Katamachi'nin hareketli eğlence bölgesinde, Fukui İstasyonu'na yakın bir konumda yer alan bu mekan, sadece 10 kişilik tezgah oturma düzeni ile samimi ve özel bir deneyim sunar. Rezervasyon önerilir. Restoranın en dikkat çekici yönlerinden biri, 73 yaşındaki deneyimli şefin elinden çıkan taze ve lezzetli suşilerdir. Menüde mackerel, tatlı karides, deniz tarağı, kinmedai, sea urchin ve engawa gibi çeşitli suşi seçenekleri bulunur. Ayrıca, yerel Fukui malzemeleriyle hazırlanan özel lezzetler arasında Heshiko, Mizutako Sashimi ve Seiko Crab Gunkan gibi nadir tatlar da yer alır. Sushi Masa'nın iç mekanı sakin ve rahat bir atmosfere sahiptir. Dost canlısı sahibi ve müdavimleri ile sıcak bir ortam sunar. Mekanda sadece nakit ödeme kabul edilmektedir. Fukui'nin yerel lezzetlerini ve nadir Japon sake çeşitlerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir durak olan Sushi Masa, Japon mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini en iyi şekilde yansıtır.