Sushi Obana

Ginza'nın en iyi suşi restoranlarında rezervasyon yaptırmanın zorluğu karşısında dişlerinizi gıcırdatıyorsanız, aynı muhteşem kalitenin 12 ay önceden rezervasyon yapmadan da ulaşılabilir olduğunu duyduğunuzda sevineceksiniz (eğer kısa bir yolculuğu göze alırsanız). Sushi Obana, Tokyo'nun hemen dışında, Gunma Prefecture sınırında yer alan gerçek bir gizli mücevherdir. Şehir merkezinden iki saat uzaklıkta olan bu yer, birçok kişiyi yolculuktan caydırsa da, bu sizin için bir fırsat olabilir! Bu yolculuğu yapanlar, Obana-san ve eşinin sıcak karşılamasıyla ödüllendirilir. Klasik balıkların yanı sıra kral yengeç yumurtası gibi nadir malzemelerle hazırlanan olağanüstü nigirilerle dolu bir ziyafet için sizi ağırlayacaklar. Deniz kestaneleri, servis öncesinde müşteriye süslü bir ahşap kutuda sunulan en yüksek kalitededir. Ginza'nın suşi merkezi dışında, dünya standartlarında suşinin nasıl bulunabileceğini merak ediyorsanız, bunun nedeni Obana-san'ın kariyerinin ilk yıllarında Ginza'daki Kyubey'de eğitim almış olmasıdır. Daha sonra kendi yerini açmak için banliyöye çekildi.