Sushi Yoshitake

Sushi Yoshitake, Tsukuba, Ibaraki'de yer alan ve 30 yılı aşkın süredir hizmet veren bir Japon restoranıdır. Bu restoran, özellikle Edomae sushi ve kaisendon gibi deniz ürünleriyle dikkat çeker. Sushi Yoshitake'de, özel olarak hazırlanmış sirke ile tatlandırılan sushi pirinci ve özel kaynatılmış soya sosu gibi geleneksel teknikler kullanılmaktadır. Restoran, Takezono Alışveriş Merkezi içinde yer almakta olup, sessiz ve loş ışıklı bir atmosfere sahiptir. Arka planda müzik olmaması, misafirlere huzurlu bir yemek deneyimi sunar. Öğle servisleri 12:00 ile 13:30 arasında yapılmakta olup, rezervasyon imkanı da bulunmaktadır. Sushi Yoshitake'nin menüsünde, omakase nigiri, ton balığı, kalamar ve ume ezmesi ile hazırlanan imza maki ruloları, karides başları ve chikuwa ile zenginleştirilmiş miso çorbası gibi lezzetler yer alır. Restoranın samimi ve titiz servisi, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlar. Restoranın sahipleri, konuklarla sıcak sohbetler kurarak, misafirperverliklerini ön plana çıkarır. Sushi Yoshitake, Tsukuba'da deniz ürünleri ve sushi sevenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekandır.