Takesen

Niigata'nın Nishi Semti'nin kalbinde yer alan Takesen, özellikle ünlü unagi (yılan balığı) yemekleriyle tanınan bir Japon mutfağı vahasıdır. Restoran, Saiseikai Hastanesi yakınlarındaki sevimli Tokimeki Danchi mahallesinde bulunmakta ve huzurlu bir yemek atmosferi sunmaktadır. Takesen, otantik Japon lezzetlerini içeren çeşitli menüsüyle sevilmektedir. İmza yemeği olan Wappa pilavı, nesilden nesile aktarılan geleneksel mutfak tekniklerinin bir kanıtıdır. Misafirler, ağızda eriyen dokusu ve lezzetli sosuyla ödüllü Unagi yemeklerinin de tadını çıkarabilirler. Tazeliği ve zengin balık çeşitliliğiyle övülen deniz mahsulleri kasesi de popüler bir başka yemektir. Ortam samimi olup, tezgahlar ve masalar hem yalnız yemek yiyenlere hem de küçük gruplara hitap edecek şekilde düzenlenmiştir. Sıcak bir iç mekân, geleneksel bir Japon hanını andırarak, hem rahat öğle yemekleri hem de özel buluşmalar için ideal bir ortam yaratmaktadır. Japon mutfağında titiz bir eğitim almış usta bir şefin ellerinde, Takesen her yemekte mükemmelliği vaat ediyor. Bu mükemmellik tutkusu, restoranı topluluk içinde sevilen bir yer haline getirmiş ve sürekli kalitesiyle övgüler kazanmıştır. Takesen'de büyüleyici hizmet, dostane bir atmosfer ve nefis Japon mutfağının keyfini bir arada yaşayın. Niigata'nın otantik tadını deneyimlemek için Takesen'e uğramak şart, her yemek fiyatının ötesinde bir memnuniyet vaat ediyor.