Tanaka

Tanaka, Japonya'nın Okayama bölgesindeki Kurashiki'de yer alan bir Yakiniku (Japon Barbeküsü) restoranıdır. Bu restoran, özellikle teppan üzerinde pişirilen Kalbi (ızgara kısa kaburga) ve çeşitli etlerden oluşan karışık tabakları ile ünlüdür. Menüde ayrıca dana dili, ince bağırsak, karaciğer ve kalp gibi lezzetler de bulunmaktadır. Tanaka, Setouchi Onsen'in hemen üst katında yer alır ve geniş bir iç mekana sahiptir. Ancak, restoranın alt katında yalnızca altı araçlık bir otopark bulunmaktadır. Restoranın atmosferi, geniş iç mekanı ve nazik, yardımsever personeli ile oldukça davetkardır. Yemek sonrası sunulan self-servis kahve de müşterilere hoş bir jest olarak sunulmaktadır. Restoranın sunduğu diğer lezzetler arasında horumon udon, teppan üzerinde servis edilen ve kimchi ile deniz yosunu çorbası gibi yan lezzetler yer alır. Tanaka, Japon barbekü kültürünü deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır ve Kurashiki'de bu tür bir deneyim arayanlar için mükemmel bir seçenektir.