Tempura Sakura

Tempura Sakura, Kitakami, Iwate'de yer alan ve tempura ile ten-don (tempura kase) konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Restoran, taze kızartılmış ve hafif çıtır hamurla sunulan tempuralarıyla ünlüdür. Kızartma işlemi, susam ve soya fasulyesi yağının karışımıyla yapılmaktadır. Tempura Sakura'nın imza yemekleri arasında karides, shiso yaprağına sarılı çipura, yumurta sarısı, Japon whiting balığı, taze istiridye, lotus kökü, yengeç, shiitake mantarı ve yeşil biber bulunmaktadır. Ayrıca, tempura omakase menüsü, küçük tabaklar, tamagoyaki, 13 çeşit tempura, tempura pirinç topları ve tatlı içermektedir. Restoran, yaklaşık 10 kişilik bir tezgah ve yükseltilmiş bir alanda 4 masa ile canlı bir atmosfere sahiptir. Tezgahın önünden kızartma sürecini doğrudan izleyebilirsiniz. Tempura Sakura, sınırlı oturma kapasitesi ve yüksek talep nedeniyle rezervasyon gerektirmektedir. 2-chōme-1-6 Suwachō, Kitakami, Iwate adresinde bulunan restoran, arka sokakta saklı bir konumda yer almakta ve bulması biraz zor olabilir. Yemek sonunda ikram edilen dondurma, ziyaretçilere hoş bir sürpriz sunmaktadır.