Uokichi

Karuizawa'nın kalbinde yer alan Uokichi, deniz ürünleriyle ünlü bir izakaya destinasyonu olarak öne çıkıyor. Taze sashimi, tempura ve ustalıkla ızgara yapılan balıklarıyla Japon mutfağının özünü yansıtan bu yemek cenneti, Karuizawa İstasyonu'na sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunuyor. Restoran, geleneksel ve modern dokunuşları harmanlayan sıcak ve davetkar bir atmosfere sahip. Misafirler, otantik bir deneyim için klasik horigotatsu oturma düzenini tercih edebilir veya tezgahın canlı atmosferinin keyfini çıkarabilir. Misafirperver personel, Uokichi'yi davetkar bir kaçış noktası olarak tanıtıyor. Konuklar, deniz levreği çorba eriştesi ve ünlü yengeç kremalı kroketler gibi mevsimlik spesiyalitelerin öne çıktığı menüyü keşfedebilir. Her bir tabak, Japonya'nın kıyı hazinelerinin zenginliğini yansıtan bir lezzet patlaması sunuyor.