Yakitori Hanabishi

Yakitori Hanabishi, Akita'da 30 yılı aşkın süredir hizmet veren bir restoran olarak, geleneksel Japon yakitori lezzetlerini sunuyor. Restoran, Akita İstasyonu'nun batı çıkışından yaklaşık 30 dakikalık yürüme mesafesinde, 5-chōme-3-24 Sannō adresinde yer alıyor. Yakitori Hanabishi, binchotan kömürü ile ızgara yapılan yakitori çeşitleriyle ünlüdür. Menüsünde Hanabishi-yaki, Negima (tavuk ve yeşil soğan şişleri), Nagaimo Haramaki ve Shiso Roll gibi özel lezzetler bulunuyor. Özellikle Hanabishi-yaki, üzerine erik sosu ile servis edilen imza yemeği olarak dikkat çekiyor. Ayrıca, özgün 6 şişlik Yakitori Omakase Kursu da oldukça popüler. Restoran, izakaya tarzı geniş bir menü sunarken, özel bir kuleden servis edilen highball içecekleri ve at eti sashimi gibi farklı lezzetler de sunuyor. İç mekanında tezgah oturma alanları, masalar ve yükseltilmiş tatami alanı mevcut. İş toplantıları için uygun özel odalar da bulunuyor. Yakitori Hanabishi'nin sahibi ve personeli, nazik ve dostane hizmetleriyle tanınıyor. Restoranın özel sosu sürekli olarak yenilenerek lezzetini koruyor. Bu ödüllü mekan, geleneksel Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir durak.