Porto 旅行指南

波爾圖是葡萄牙西北部的一座美麗海濱城市，以其令人驚嘆的景觀和壯麗的建築奇蹟而聞名，同時也因其豐富多彩的飲食文化而備受讚譽。這座城市是傳統葡萄牙美食與創新烹飪表達的迷人結合體，其食品景觀深深植根於其豐富的歷史和文化，提供一系列反映葡萄牙美食精髓的美味佳餚。

波爾圖美食的核心是其著名的葡萄酒——波爾圖酒。波爾圖是這種標誌性加強型葡萄酒的誕生地，沒有品嚐其葡萄酒莊園的一次品鑑會，旅程便不完整。這些酒莊不僅提供了解葡萄酒釀造過程的機會，還讓遊客可以品嚐到使波爾圖酒成為全球寵兒的豐富，甜美的風味。

除了葡萄酒，波爾圖還以其多樣化的地區菜肴而著稱。城市的代名詞之一是Francesinha，一種夾著多層醃肉，牛排和融化奶酪的豐盛三明治，頂部淋有濃厚的番茄和啤酒醬。海鮮愛好者在探索當地餐廳提供的各種新鮮魚類和貝類時會樂在其中，無論是一條簡單的烤沙丁魚還是像"Bacalhau à Brás"這樣更複雜的菜餚，這是真正的舒適食品，由磨碎的鹽鱈魚、土豆和雞蛋製成。另一主食是Caldo Verde，一種迷人的捲心菜和香腸湯，完美詮釋了葡萄牙的家庭烹飪。波爾圖的每一道菜都帶有關於傳統和舒適的故事，展示了這座城市所準備的每一道菜中傾注的關心和愛護。