你聽說過“餅”嗎？餅是日本的一種搗制米糕，在日本非常受歡迎，具有多種甜味和鹹味的變化以及地方特色。在日本中部的岐阜地區，有一種地方風味叫做“五平餅”，是當地的特色小喫！五平餅是用醬油和味噌調味的米餅串。如果你想在岐阜旅行時瞭解當地文化，就來參加這個激動人心的烹飪課程，學習如何從頭開始製作它們吧！

五平餅最初是爲在山中工作的人們準備的，因爲它們易於攜帶。到了午餐時間，可以輕鬆地將米餅串烤熟，配上味噌（當然別忘了加點清酒）。如今，作爲岐阜縣的傳統美食，它完美地結合了味噌和米飯！這也是與家人朋友聚會時的趣味活動。它們還被製作成祭品，以感謝神靈在秋收後的恩賜。

製作五平餅是一種簡單而有趣的動手體驗，全家人都能享受。在這個課程中，你將學習如何將蒸熟的米飯搗制到粘稠和有彈性。烹飪指導會幫助你用手製作米餅，並將它們串在竹籤上，成爲完美的一口大小小喫。將它們烤至完美，並在食用前加上一點特別的味噌風味！（或者你可以帶走，繼續你的旅程。）

這個適合家庭的動手體驗位於岐阜美麗的中津川地區，沿着木曾川旁的“道之驛”舉行。這些服務站不僅是旅行者停下來休息的地方，也是他們瞭解當地文化和與社區互動的地方。通過參加這個體驗，你將深入感受當地的日本文化，還有機會結識其他遊客。