在岐阜的飛驒高山，等待着您的是一場難忘的美食體驗。這裏不僅充滿了豐富的文化，還有保存完好的聯合國教科文組織村落和建築，以及如畫的山景。高山還以其獨特的美食而聞名全國。在本地主人的帶領下，您將製作高山風味的拉麪、牛肉卷壽司和糰子。

穿上圍裙後，您將開始製作菜單上的第一道菜：高山拉麪。細膩的捲曲麪條搭配清淡的醬油湯底。在這堂課中，您將使用預製麪條，但湯底和配料將完全手工製作。

您聽說過牛肉壽司嗎？在製作完拉麪後，您將製作牛肉卷壽司，這是一種用醋飯和海苔包裹的卷壽司。對於喜歡辛辣的食客，可以加入飛驒山椒，這種香料以其清新的柑橘香氣和溫和的酸味而聞名。

最後，您將製作並煮熟日本團子，並搭配甜美的芝麻風味醬汁。您將使用紫蘇，這是一種傳統的飛驒食材，並研磨荏胡麻（紫蘇籽）來從頭製作這款風味獨特的醬汁；這是一道只有在這裏才能品嚐到的美味佳餚！