在靜岡縣的中心地帶，您會發現角屋別所，這是一家提供獨特用餐體驗的懷石料理餐廳，展現了當地風味的鮮美與深度。

走進餐廳，您會被其簡約的室內設計所吸引，寬大的窗戶讓您可以欣賞到外面的綠意盎然，爲一個難忘的夜晚營造了完美的氛圍。

在角屋別所，赤堀和菅野兩位主廚擅長利用靜岡當地食材，創作出突出季節性食材的菜餚，並將其提升到新的高度。從稀有的、肥美的駿河灣馬鮫魚（被稱爲黑澤之味）到小批量釀造的當地日本清酒，所有食材均經過精心挑選，以反映靜岡的精髓（具體的菜品內容可能會根據供應情況和季節性而有所變動）。

在享用多道懷石料理時，會有一位會說英語的翻譯陪同您，確保順暢的溝通與理解。

準備好驚歎於主廚們的烹飪技藝，他們熟練地片魚和準備高湯。空氣中瀰漫着他們招牌高湯的香氣，您還可以品嚐並瞭解其製作過程。

主廚們還將展示傳統的昆布漬技術，通過用海帶醃製生魚片來賦予其豐富的鮮味。餐點搭配精美的葡萄酒、日本清酒和細膩的茶飲，提升整體體驗和口感。

每道懷石料理都是一件藝術品，精心擺盤，充滿了靜岡季節性食材的鮮美。當您品嚐每一口時，您會欣賞到主廚們獨特的技藝和奉獻精神，帶來真正難忘的用餐體驗。