在成爲東京之前，日本的首都被稱爲江戶，由幕府將軍統治長達200多年。雖然江戶變成東京已經過去了許多年，但這座城市仍然保留着許多歷史遺蹟，尤其是在靠近銀座和皇居的日本橋地區。這裏有標誌着東京五大主要路線起點的日本橋，以及現代摩天大樓之間的文化遺產建築和雕像，是穿越回日本歷史的理想之地。

此次體驗汲取了日本橋豐富的江戶遺產，旨在展示日本文化、傳統和美食。您將從一家專注於江戶料理的傳統餐廳Namijiya開始。在這裏，您將享用爲此次行程特別準備的特色套餐，就像幾個世紀前供應的那樣，包括根據江戶時期首次出版的暢銷食譜《豆腐百珍》啓發的烤雞和烤豆腐。甜點則是江戶風味的奶凍（峯岡豆腐牛奶布丁）。

用餐後，您將製作一個迷你榻榻米墊，可以用作杯墊。榻榻米是用於日式房間地板的耐用材料，由天然纖維製成。在製作過程中，您可以瞭解更多關於它的信息，這是一項既有創意又適合初學者的活動。

最後，您將參與一場休閒茶道，學習準備抹茶的儀式和禮儀，以表達款待之意並品味茶香。

您還將收到一隻招財貓作爲紀念品。體驗結束後，您可以繼續探索日本橋。如果您願意，可以參觀離Namijiya餐廳步行距離內的傳統茶葉和日式甜品店。在東京的日本橋區，通過這種獨特的美食體驗，深入瞭解日本傳統文化。