米勒娃·洛佩茲 (Minerva Lopez) 的傳統烹飪課

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最早可用日期: 2026年9月10日
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10 份餐食
簡介
體驗詳情
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時長
6 小時
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客人人數
1 - 10 位客人
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無障礙性
允許嬰兒推車
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語言
英語, 西班牙語
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其他
無麩質, 純素選擇, 蛋奶素選擇, 親子友好, 寵物友好
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電子票券
接受行動版或紙本票券

在米涅瓦·洛佩斯的家中學習如何烹飪傳統的瓦哈卡風味料理。享受家庭感覺的小團體課程,探索最地道的市場,品味家庭預備與室外柴火爐中的美味。

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體驗詳情

我想讓你知道:

這不是一家餐廳,我不認為自己是廚師


我是 Minerva Lopez,是一名來自瓦哈卡州的傳統廚師,在前西班牙裔和傳統烹飪方面擁有 40 多年的經驗。


我邀請您在我家度過一天,與我的家人、我的文化在一起,這是一次真實的體驗,您將像我一樣學習烹飪,就像和媽媽在一起一樣!

我們的團體規模較小,因此可以提供親密的家庭體驗

我們參觀的市場是瓦哈卡州最大的市場,它不是旅遊勝地,當地人去那裡購買我們的新鮮有機食材,在這裡可以根據您的口味調整我們的菜單

有純素食、素食和肉食愛好者的選擇。

在遠離城市的小鎮上,我們的戶外柴火爐是烹飪的最佳場所。

我們吃的所有東西都是在家裡準備的

不僅僅是一堂課,更是一次獨特的風味和知識體驗

菜單範例

STARTER
自製巧克力配麵包
巧克力飲料搭配傳統麵包
STARTER
手工玉米餅
學習在粘土煎鍋或前西班牙爐子上手工製作玉米餅
MAIN
選項 1 瓦哈坎痣
可用摩爾數(10) 您可以選擇其中 1 個 黑痣 微紅的 奇奇洛 綠色的 黃色的 黃色混合物 燉 瘋狂的 曼查曼特萊斯
MAIN
選項 2 玉米經驗
用特有的辣椒和西紅柿配製 2 種不同的醬汁 Quedillas 南瓜花和奶酪 梅梅利塔斯 黃痣
MAIN
選項 3 瓦哈卡玉米粉蒸肉
黑痣玉米粉蒸肉是用香蕉葉製成的,還有兩種可供選擇 - 青醬 - 辣椒片 -豆 -甜的
MAIN
選項 4 您選擇的菜餚
詢問時令食材和菜餚
DESSERT
典型的時令甜點
我們在市場上購買的本地或外來水果、時令甜點 例子 烤香蕉 玉米甜點(nicaole) 瓦哈卡糖果

您將獲得

素食/嚴格素食/無麩質菜單選項
午餐
可供選擇的菜餚
當地市場之旅
啤酒或蘇打水

注意事項

  • 嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 允許服務性動物進入

體驗內容

我們歡迎您來到我的柴火爐。 我是瓦哈卡傳統烹飪老師,也是瓦哈卡傳統廚師會議第一名的獲得者。 首先我將帶您漫步瓦哈卡州最大的市場,您將了解地方性和當地的食品和產品,這是我們購買新鮮正宗食材的地方。 我將教您如何從頭開始準備 Mole Negro 或 Mole Coloradito、綠色、黃色和/或 Nixtamal 來準備玉米餅、memelitas 和肉餡捲餅,同時不要忘記我們的 Molcajete 醬,作為一些正宗的瓦哈卡菜餚(索取可用的)您預訂的日期的菜單,有時令菜餚,素食者,也有純素食者) 在烹飪課上,我們將在準備菜餚時喝當地的果汁飲料並吃玉米餅和蚱蜢 烹飪課結束時,我們將品嚐用濃郁的梅斯卡爾酒製成的菜餚,您可以隨身攜帶準備好的產品。

集合與接送

集合地點

Gral. Antonio de León 1, General Antonio de León, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地圖中打開
WE CAN AGREE ON A PLACE OF DEPARTURE OR THE ZOCALO OF THE CD OF OAXACA, IN FRONT OF THE CATHEDRAL. ALSO IN THE LESCAS CO TOURS OFFICE, THEY ARE FRIENDS OF MINE AND CAN WAIT IN THEIR OFFICE ANTONIO DE LEON NO. 1 LOCAL I IF YOU HAVE ANY QUESTIONS YOU CAN CONTACT ME BY CALL OR WHATSAPP +529512903409
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款。

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評價
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Highlight of the trip
九月 05, 2026

We had high expectations for this tour and they were absolutely exceeded. The market tour was very informational and we even got to see where maiz is processed. The cooking experience in Minerva Lo...閱讀更多

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Amazing time with Minerva and team!
九月 01, 2026

Rare and wonderful! Sandy our guide and Tonya Minerva’s daughter picked us up and took us for a market tour. It was nice to see and have experienced guides for the market. Minerva’s outdoor kitchen...閱讀更多

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Oaxacan cooking with Minerva Lopez
八月 30, 2026

Everything was great from start to finish! The pick-up was on time. The market visit was informative. Minerva's teaching technique was thorough yet easy to understand. The food we made was deliciou...閱讀更多

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Highly Recommend
五月 28, 2026

Such a great experience from start to finish. We picked up fresh ingredients at the market and were transported comfortably in an air-conditioned van. We made Mole Amarillo, two salsas, Memelitas, ...閱讀更多

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Authentic Cooking Experience
四月 23, 2026

I did a fair bit of research trying to find which would be the most authentic mole cooking experience. I'm very glad that we selected this one as right from the beginning we were picked up at the m...閱讀更多

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