米勒娃·洛佩茲 (Minerva Lopez) 的傳統烹飪課

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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
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時長
6 小時
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客人人數
1 - 10 位客人
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語言
英語, 西班牙語
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電子票券
接受行動版或紙本票券

在米涅瓦·洛佩斯的家中學習如何烹飪傳統的瓦哈卡風味料理。享受家庭感覺的小團體課程,探索最地道的市場,品味家庭預備與室外柴火爐中的美味。

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
10 份餐食

體驗詳情

我想讓你知道:

這不是一家餐廳,我不認為自己是廚師


我是 Minerva Lopez,是一名來自瓦哈卡州的傳統廚師,在前西班牙裔和傳統烹飪方面擁有 40 多年的經驗。


我邀請您在我家度過一天,與我的家人、我的文化在一起,這是一次真實的體驗,您將像我一樣學習烹飪,就像和媽媽在一起一樣!

我們的團體規模較小,因此可以提供親密的家庭體驗

我們參觀的市場是瓦哈卡州最大的市場,它不是旅遊勝地,當地人去那裡購買我們的新鮮有機食材,在這裡可以根據您的口味調整我們的菜單

有純素食、素食和肉食愛好者的選擇。

在遠離城市的小鎮上,我們的戶外柴火爐是烹飪的最佳場所。

我們吃的所有東西都是在家裡準備的

不僅僅是一堂課,更是一次獨特的風味和知識體驗



菜單範例

STARTER
自製巧克力配麵包
巧克力飲料搭配傳統麵包
STARTER
手工玉米餅
學習在粘土煎鍋或前西班牙爐子上手工製作玉米餅
MAIN
選項 1 瓦哈坎痣
可用摩爾數(10) 您可以選擇其中 1 個 黑痣 微紅的 奇奇洛 綠色的 黃色的 黃色混合物 燉 瘋狂的 曼查曼特萊斯
MAIN
選項 2 玉米經驗
用特有的辣椒和西紅柿配製 2 種不同的醬汁 Quedillas 南瓜花和奶酪 梅梅利塔斯 黃痣
MAIN
選項 3 瓦哈卡玉米粉蒸肉
黑痣玉米粉蒸肉是用香蕉葉製成的,還有兩種可供選擇 - 青醬 - 辣椒片 -豆 -甜的
MAIN
選項 4 您選擇的菜餚
詢問時令食材和菜餚
DESSERT
典型的時令甜點
我們在市場上購買的本地或外來水果、時令甜點 例子 烤香蕉 玉米甜點(nicaole) 瓦哈卡糖果

您將獲得

素食/嚴格素食/無麩質菜單選項
午餐
可供選擇的菜餚
當地市場之旅
啤酒或蘇打水

注意事項

  • 嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 允許服務性動物進入

體驗內容

我們歡迎您來到我的柴火爐。 我是瓦哈卡傳統烹飪老師,也是瓦哈卡傳統廚師會議第一名的獲得者。 首先我將帶您漫步瓦哈卡州最大的市場,您將了解地方性和當地的食品和產品,這是我們購買新鮮正宗食材的地方。 我將教您如何從頭開始準備 Mole Negro 或 Mole Coloradito、綠色、黃色和/或 Nixtamal 來準備玉米餅、memelitas 和肉餡捲餅,同時不要忘記我們的 Molcajete 醬,作為一些正宗的瓦哈卡菜餚(索取可用的)您預訂的日期的菜單,有時令菜餚,素食者,也有純素食者) 在烹飪課上,我們將在準備菜餚時喝當地的果汁飲料並吃玉米餅和蚱蜢 烹飪課結束時,我們將品嚐用濃郁的梅斯卡爾酒製成的菜餚,您可以隨身攜帶準備好的產品。

集合與接送

集合地點

Gral. Antonio de León 1, General Antonio de León, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地圖中打開
WE CAN AGREE ON A PLACE OF DEPARTURE OR THE ZOCALO OF THE CD OF OAXACA, IN FRONT OF THE CATHEDRAL. ALSO IN THE LESCAS CO TOURS OFFICE, THEY ARE FRIENDS OF MINE AND CAN WAIT IN THEIR OFFICE ANTONIO DE LEON NO. 1 LOCAL I IF YOU HAVE ANY QUESTIONS YOU CAN CONTACT ME BY CALL OR WHATSAPP +529512903409
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。

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人們在說什麼
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Que vive la Minerva!!!!
七月 25, 2025
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(TripAdvisor)

Ms. Minerva was fabulous! She has a lovely home with a walled garden typical of homes in her part of the city. Though soft spoken and reserved, she was a careful, patient teacher who answered our q...閱讀更多

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Mole negro deliciousness
七月 23, 2025
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(TripAdvisor)

Minerva is the best. We made mole negro. First we obtained a walking tour of the city’s central Mercado where we picked-up ingredients. Then, we headed to Minerva’s outdoor kitchen to toast/grill t...閱讀更多

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An amazing food experience- a must-do
六月 30, 2025
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(Viator)

An incredible way to learn about traditional Oaxaca mole cooking. We were first taken to a grand market to pick up the ingredients and learn about all the different varieties of peppers, nuts, etc....閱讀更多

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10/10 Culinary Journey in Oaxaca
六月 20, 2025
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(Viator)

Minerva warmly welcomed us and guiding us through a day that felt both deeply personal and authentically Oaxaqueño. We started with a visit to a local market, where we hand-picked fresh herbs, spi...閱讀更多

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A perfect afternoon
五月 24, 2025
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(TripAdvisor)

A great life experience, learn to cook from Master Minerva! Widely recommended not only for the delicious food but for the human quality of Master Minerva, Tania and Julio. We spent a perfect after...閱讀更多

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