鶴岡市於2014年被指定爲首個聯合國教科文組織創意美食之都，坐落在日本東北部出羽的三座神聖山脈之間。\n\n這裏以其季節性和獨特的地形而聞名，塑造了當地獨特的美食文化，別處難尋。\n\n在這個體驗中，您將學習製作鶴岡市最古老的甜點之一——雛菓子。這種甜點通過北前船從京都傳到鶴岡，北前船是從1700年代到1900年代初沿日本海從大阪到北海道航行的商船。\n\n這種甜點融合了江戶（舊東京）和京都的烹飪文化，經過時間的演變，形成了獨具“鶴岡”特色的形狀和風味。\n\n在經驗豐富的甜點師傅指導下，學習製作色彩繽紛、獨特的捏切風格雛菓子。製作當地人喜愛的“卷鯛”（海鯛），被視爲吉祥物，還有“蜜柑”（橘子），逼真到讓您忘記它是由白豆沙製成的！\n\n每個雛菓子都是手工製作，而非使用模具，因此每個人的獨特風格都會在每次製作中展現，創造出獨一無二的甜點。\n\n製作完成後，享用一杯熱騰騰的日本綠茶，品味這款甜點帶來的細膩甜香。

鶴岡市被聯合國教科文組織認定爲創意美食之都，擁有豐富多樣的飲食文化。來這裏學習製作雛菓，這是一種以甜豆沙製成的鶴岡特色甜點，形狀仿照當地特產。

在鶴岡市，這座被聯合國教科文組織認定爲創意美食之都的城市，學習製作以甜豆沙爲原料的特色雛菓。

鶴岡市日式傳統甜點雛菓製作體驗

一聽到 "山形"，許多人就會聯想到山形的雪景和蒂姆-伯頓筆下的 "雪怪"，即在強勁的寒風吹拂下被白雪覆蓋的樹木。冬季，位於山形市藏王山上的藏王溫泉是日本最受歡迎的滑雪勝地之一。這個全年開放的溫泉鎮遍佈着傳統的旅館和浴場，遊客可以在滑雪一天後在這裏泡溫泉。不過，要想在露天浴池 Zai Dai Rotemburo 享受碧綠迷人的泉水，則應在春季、夏季或秋季前來。

山形市北部的天童市也有自己的魅力。天童市是日本木製象棋的主要產地，每年春季都會舉辦日本象棋室外比賽 "寧根莊"。棋手們身着五顏六色的盔甲，以盛開的粉色櫻花爲背景，場面十分壯觀。這座城市還有自己的旅館/溫泉，遊客可以在那裏享受溫泉浴的療效。

德瓦三山（Dewasanzan）是一座神山，幾個世紀以來，山姥苦行僧一直在這裏進行山嶽崇拜。山姥修行需要在冰冷的瀑布下進行齋戒和經受儀式，而他們修行的其他內容則可以由普通人體驗。瀏覽山形縣的美食體驗，參加 Shojin Ryori 的徒步旅行，攀登聖山羽室山，或在加山覓食蔬菜和蘑菇！

到了山形，一定要品嚐一下溫泉玉子（溫泉煮軟蛋）、Shojin Ryori（佛教素食料理）、當地的櫻桃和梨、Imoni（用牛肉和芋頭製成的醬油湯）。

探索山形縣的餐廳和美食體驗。山形縣以藏王溫泉滑雪場、舒緩的溫泉和風景優美的徒步旅行路線而聞名。除了自然美景，您還可以享受當地獨特的美食文化和精緻料理。

發現山形 by美食 | 餐廳, 體驗, 旅遊攻略

Yamagata

雖然藏王溫泉滑雪場是山形縣冬季的主要景點，但該縣全年都有各種活動，從徒步旅行山區、探訪綠樹成蔭的寺廟，到舒緩身心的溫泉療養，甚至春季的大型人形象棋比賽，應有盡有！

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