Asagaya Birdland

獲得米其林星級的烤雞店並不常見，所以你可能會好奇這家店究竟有什麼特別之處。首先，肉質的優良是一個原因。他們使用的是奧久慈軍雞，這是一種高品質的“地雞”（放養雞）——當你品嚐到肉質豐富多汁的鮮味時，就會明白它們爲何如此珍貴。 其次，這裏的雞肉部位種類繁多，還有其他美味的菜餚可供選擇。套餐包括各種美味的烤雞串、蔬菜串、開胃菜，還有雞肉蛋飯。 如果你還需要更多理由，那麼這裏的氛圍也是值得一提的。看着技藝高超的廚師在優質的備長炭上烤制美食，手握一杯飲品，空氣中瀰漫着肉香，對於肉食愛好者來說，這樣的夜晚再完美不過了。 店主曾在銀座的同名餐廳接受培訓，並獲得原店主的許可使用這個名字。從2017年到2022年，這家餐廳一直保持米其林星級，並在2023年獲得必比登推介。 阿佐谷Bird Land位於東京市中心稍遠的地方，緊鄰西北部的阿佐谷站。雖然看起來有點遠，但在東京的快車下，地理距離幾乎不成問題。從新宿出發，只需12分鐘即可到達阿佐谷。再步行2分鐘，從車站到店鋪總共不到15分鐘。 米其林指南： 2017-2022 - 1星米其林 2023 - 必比登推介 2024 - 推薦餐廳