Chanko Beya

Chanko Beya 是一家位於東京澀谷區惠比壽南的知名餐廳，專門提供相撲火鍋（chanko nabe），這是一種相撲選手常吃的營養豐富的火鍋。餐廳距離惠比壽站僅需步行約兩分鐘，交通便利。Chanko Beya 於1979年由花籠部屋的 Kiyonohana 創立，至今已成為當地的老字號。 餐廳的招牌菜是各式口味的相撲火鍋，包括醬油、明太子和泡菜風味，內含自製肉丸、蔬菜和海鮮。這些火鍋使用自創店以來未曾改變的秘製高湯，搭配日式高湯調味，讓每一口都充滿豐富滋味。除了火鍋外，餐廳還提供各式生魚片、海鮮料理、烤魚及炸物等，並有豆腐奶油、辣味香腸等小菜可供選擇。 Chanko Beya 的內部裝潢以桌椅為主，營造出適合團體聚會的寬敞舒適環境，氣氛輕鬆且帶有居酒屋的隨意感。餐廳內還有相撲選手的簽名牆，增添了不少趣味。雖然服務有時會因為高峰時段而稍顯緩慢，但整體氛圍仍然讓人感到放鬆愉快。 值得一提的是，Chanko Beya 還提供私人包廂租借服務，適合舉辦各類活動和聚會。餐廳允許吸煙，可能會影響不吸煙的顧客。總體而言，Chanko Beya 是體驗傳統相撲火鍋的理想選擇，特別適合喜愛海鮮和蔬菜的食客。