餐廳詳情

關西地區的居民對千房已經非常熟悉。這家餐廳於1973年在大阪千日前首次開業，隨後逐步擴展到全國各地，向人們證明大阪燒這種美味的捲心菜煎餅不僅僅是街頭小喫。

然而，京都的居民可能對它不太瞭解——至少在此之前是這樣。隨着千房在京都Avanti購物中心六樓的開業，這座古都終於可以通過美食的視角享受大阪風味的大阪燒。

千房的大阪燒以其蓬鬆的口感而著稱，這得益於對食材的精心挑選。煎餅採用專有的麪粉混合物和粗切的國產捲心菜，據說在烤制過程中會變得更加甜美。山藥作爲粘合劑使用，而雞蛋則被加入以打造真正的關西風味大阪燒。要實現這種輕盈的質地並不容易；廚師會現場攪拌麪糊直到空氣感十足，並將麪糊翻四次以鎖住空氣。

即便如此，千房在保持傳統的同時也在菜單中注入了創新。這在其招牌菜之一的道頓堀燒中尤爲明顯，其中大阪燒內含豬五花、牛筋、魔芋、魷魚、蝦和奶酪。淋在上面的棕色大阪燒醬與白色的美乃滋醬完美搭配。撒上蘇子青海苔，這是一種以其濃郁香氣聞名的河海苔，還有更多的柴魚片。更爲人熟知的鐵板燒菜餚還有蔥燒，採用京都產的青蔥、煎餃和鐵板烤制的牛肉和蝦。

在京都用餐的話，千房京都Avanti是個不錯的選擇。餐廳設有舒適的座位和一個寬敞的鐵板燒櫃檯，食客可以觀看廚師在他們面前準備菜餚。用餐體驗令人難忘，因爲食物在尊重傳統的同時也進行了本地化改良。

Chibo Kyoto Avanti 備註

• 如有任何過敏或特殊飲食限制，請提前告知餐廳。

• 餐廳保留拒絕接受飲食限制過多的客人預訂的權利，特別是對於魚類或蔬菜的限制。

• 以下列出的套餐菜單內容僅供參考，可能會根據季節性供應情況進行更改。

• 預訂至少需要4位客人。請爲所有參加的客人進行預訂。

Chibo Kyoto Avanti 營業時間

Chibo Kyoto Avanti 地址

日本京都市南區東九條西山王町31號京都Avanti B1，郵編601-8003

Chibo Kyoto Avanti 位置信息

• 千房京都Avanti距離京都站步行5分鐘。

Chibo Kyoto Avanti 電話號碼

Chibo Kyoto Avanti 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。