Byakuya

東京神樂坂街雖然以法式咖啡館和餐廳聞名，但仍然隱藏着像日本料理白夜這樣的高檔日本料理珍寶。白夜以現代的外觀和傳統的內部裝飾挑戰着人們的刻板印象。 餐廳的理念是創新歷史文化，汲取傳統日本料理的精髓，並加入現代元素，讓客人驚喜不已。在這裏，一整套懷石料理不僅僅是一組菜餚，而是一段感官與情感的美食故事。爲此，他們的開放式廚房邀請客人沉浸在烹飪的氛圍和藝術中。 店主擁有加賀料理的背景——來自金澤地區的烹飪傳統——再結合主廚的京都料理專長，打破了任何烹飪界限。他們的廚師精選套餐展示了每個季節的最佳食材。熱鬧的氛圍使得日本料理白夜成爲慶祝和紀念日的理想場所。