Chuka Kappou Hisada

Chuka Kappou Hisada 位於Nagoya市東區，是一家專注於中華料理的餐廳。這家餐廳以季節性食材為主，提供獨特的中華料理體驗。餐廳的招牌菜包括鮮味雞鹽拉麵、麻婆芝士以及上海蟹料理，菜單每月更新，帶來不同的季節變化。其他特色菜還有燉飯風格的炒飯、無花果醬杏仁豆腐以及加入堅果和香菜的擔擔麵。 Chuka Kappou Hisada 的主廚 Hisada 擁有豐富的經驗，曾在知名餐廳如 Akasaka Szechuan Restaurant 和 Rouran 工作，並曾在中國四川省的新餐廳擔任主廚。Hisada 也曾在 NHK 的 "Sarasara Salad" 節目中亮相，展現其精湛的廚藝。 餐廳位於時尚建築的二樓，僅有八個吧台座位，營造出親密的用餐氛圍。餐廳的服務也非常貼心，主廚 Hisada 在客人面前準備食物，讓用餐者能夠享受與主廚互動的樂趣。午餐僅在週三和週日供應，晚餐則提供單點和套餐選擇。 Chuka Kappou Hisada 被 Tabelog 選為 2026 年東京百大中餐廳之一，是中華料理愛好者不可錯過的美食地點。餐廳地理位置便利，靠近泉二丁目交叉口，從高岳站步行即可到達，附近還有郵局，交通十分方便。