Daishin

Daishin位於東京都足立區西新井，這家餐廳以其溫馨的氛圍和家庭式的環境而聞名。餐廳鄰近Nishiarai Daishi，交通便利，從大師線的「大師前」站即可輕鬆抵達。這裡的招牌菜是相撲火鍋，特別是豬肉、雞肉和手工魚丸的組合，讓人一試難忘。 Daishin的相撲火鍋以昆布高湯和柚子醋為基底，搭配手工製作的沙丁魚魚丸，這些魚丸是將魚去皮、去頭尾後製成魚漿，再用濕筷子捏成塊狀放入火鍋中。這樣的烹調技術不僅保留了食材的鮮美，也讓每一口都充滿驚喜。 除了火鍋，餐廳還提供馬鮫魚叩き、炸牛蒡根配檸檬等特色菜餚。火鍋結束後，還有拉麵和粥作為完美的收尾。這裡的服務人員雖然身兼多職，可能會導致服務稍有延遲，但他們的友善和熱情讓人感到賓至如歸。 如果您是海鮮愛好者，Daishin的菜單中也有許多適合素食者的選擇，像是以魚丸、雞肉和豬肉為主的相撲火鍋，讓您在享受美味的同時，也能滿足健康飲食的需求。