餐廳詳情

滋賀縣是日本一個擁有絕美自然風光的地方。位於其中心的琵琶湖是日本最大的淡水湖，因而擁有豐富的淡水魚資源。

這只是Hira-Sansou餐廳令人驚歎的食材來源之一。這家餐廳位於一個距離京都站90分鐘車程的山谷小鎮。Hira-Sansou始建於1959年，最初是爲探險登山者提供休息的旅館。如今，第三代店主兼主廚將其打造成了一家頂級的地方懷石料理餐廳。

Takeji Ito和他的妻子親自迎接每一位光臨的客人，感謝他們不辭辛苦前來品嚐美食。到訪的客人可以在鋪有榻榻米的房間裏用餐，享受華麗的漆餐桌，並欣賞窗外巨大的花園，園內有淡水泉和從當地山坡上採集的幾十種植物。

這裏提供的菜品包括冬季的熊肉火鍋、夏季的香魚料理、野菜以及野生“鱉”湯。餐廳的套餐料理充分展示了這一地區的豐富資源。

Hira-sansou 電話號碼

Hira-sansou 營業時間

Hira-sansou 地址

94 Katsuragawabomuracho, Otsu, Shiga, 520-0475, Japan

Hira-sansou 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。