Housa Saryo

Housa Saryo位於名古屋池下站附近，步行僅需五分鐘，座落於Horikiyo Building的一樓。這間餐廳以創意日本料理著稱，融合了法國、義大利及泰國的烹飪風格，為食客帶來獨特的味覺享受。餐廳的招牌菜包括嫩滑的章魚燉煮搭配紅米飯，以及烤製的海鰻，這些菜餚皆使用來自中京地區的時令食材，如松茸、栗子及銀杏等。 Housa Saryo的烹飪技術獨具匠心，其中烤製幼鰻的方法尤為特別，能夠呈現出酥脆的外皮與嫩滑的魚肉對比。章魚燉煮至入口即化，與紅米飯完美搭配，讓人回味無窮。餐廳內部設計以日式美學為主，僅設有吧台座位，營造出舒適且親密的用餐環境。開放式廚房讓人感受到如同"廚房競技場"般的活力氛圍。 主廚自18歲起便投身於料理界，至今已有45年的豐富經驗。Housa Saryo最近慶祝了其成立15週年，這段歷史更增添了餐廳的魅力。餐廳的服務人員親切且細心，讓每位顧客都能享受到愉快的用餐體驗。此外，餐廳還提供多款日本清酒，包含許多不常見的品牌，並舉辦獨特的活動，如一年一度的"瘋狂居酒屋"活動，為顧客帶來不同的用餐氛圍。