Kappo Kisuwo

橙色的燈光透過掛着暖簾的入口縫隙灑下，在黑暗中投射出溫暖的光輝。寂靜籠罩着這個空間，只有偶爾的讚歎聲打破寧靜，身着白色制服的廚師在六個座位的親密櫃檯歡迎您的到來。 歡迎來到位於札幌的Kappo Kisuwo，這是一家溫馨的小餐館，以溫暖的款待和真摯的菜單抵禦城市的寒冷，主要食材來自北海道的新鮮時令食材。 Kappo Kisuwo的菜單隨季節變化，每次光臨都能享受到新鮮而令人興奮的用餐體驗。過去的菜單包括點綴着銀杏、栗子和虎蝦的蒸壽司，或是以松茸、蛋豆腐和艾草爲特色的暖心湯品。其他菜品可能包括芝麻味噌調味的無花果和四季豆，以及用吉野葛製成的精緻玉米豆腐。廚師還使用來自名古屋高知雞和新得普利茅斯洛克雞的品牌雞蛋。餐點的高潮是一道砂鍋飯，突顯北海道的最佳風味。甜點則是時令水果和廚師招牌自制布丁，採用稀有的藍色阿拉烏卡納雞蛋製成。 Kappo Kisuwo的氛圍和廚師的熱情款待讓它成爲一個非凡的用餐體驗。儘管規模不大，您可以選擇多樣的清酒、葡萄酒和啤酒來搭配您的餐點。