Kawatei Higashimae 分店
川貞，品味百年鰻魚料理，體驗日式烹調的藝術與美味之旅。
餐廳詳情
川貞位於日本岐阜的大垣，是一家已有百年歷史的老字號鰻魚料理店。這家餐廳以其傳統的關西烤鰻手法聞名，保留鰻魚的原汁原味，並且表皮酥脆，內心柔嫩多汁。餐廳選用的鰻魚均來自於當地，保證了食材新鮮美味。
川貞以其獨家秘製醬汁，讓鰻魚丼更加香醇，深受顧客的喜愛。不僅僅是鰻魚丼，這裡的鰻魚竹飯也是一道決不能錯過的佳餚，搭配手工製作的肝湯和醃製小菜，為每位顧客提供全方位的味蕾享受。
餐廳的裝潢充滿了和風美學，使用天然材質營造出溫馨怡人的氛圍，既有舒適的桌椅座位，也提供傳統的榻榻米區，讓人可以徹底放鬆身心，享受愉悅的用餐時光。
川貞位於一個靜謐的住宅區，步行約十分鐘即可到達，這也使得過往的食客多為口口相傳而來，包含一些名人及食評家。餐廳附近有不少著名的文化景點，可以在餐後前往一探。
店內的服務人員態度親切，訓練有素，每一位都專注於為顧客提供令人滿意的用餐經驗。不僅如此，川貞榮獲多項殊榮，並持續不斷尋求創新與提升的空間。
顧客在川貞不僅品嚐到的是絕佳的鰻魚料理，還有那份對食材及烹調技術的無限敬意與熱情。
Kawatei Higashimae 分店 電話號碼
Kawatei Higashimae 分店 營業時間
Kawatei Higashimae 分店 地址
503-0835 岐阜縣大垣市東前2丁目38-2
Kawatei Higashimae 分店 取消政策
至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約Kamon
華紋位於岐阜市中心，提供以炭火烤鰻為主打的精緻日式料理，尤其推薦其招牌的華まぶし石燒飯，搭配獨特醬料，讓人齒頰留香。
座位預約Unagi Kurogi
Unagi Kurogi是鰻魚料理的理想選擇，位於岐阜羽島Garden Mall附近，以其關西風格的燒烤技術和豐富的菜單選擇而聞名。
座位預約Unashige
Unashige是福光東一間著名的鰻魚餐廳，位置便捷。品嚐到結合白燒與蒲燒的特色紅白重，口感絕佳。新鮮現製鰻魚，保證香嫩美味，是一次不容錯過的美食體驗。
座位預約Yoshidaya Minokin
Yoshidaya Minokin鰻魚料理位處岐阜縣郡上市，緊鄰郡上八幡城。餐廳專注鰻重與櫃まぶし，利用主廚獨特的烹調技術，將鰻魚料理推至極致。