Le Un

Le Un 位於神戶市須磨區的 2-chōme-4-1 Rikyū Nishimachi，是一家專注於法國料理的餐廳。餐廳坐落於一棟大正時代的西式建築中，這棟歷史悠久的建築不僅提供了獨特的魅力，還有著迷人的日式庭園與美麗的景觀，讓用餐體驗更加豐富。 Le Un 的菜單以法國料理為主，使用來自Awaji和神戶的食材，如Awaji雞肉、櫻花蝦凍和Awaji洋蔥濃湯等。招牌菜包括醃製的鰤魚、冷玉米濃湯、清蒸海鱸魚和烤神戶豬里脊肉。餐廳特別注重使用蔬菜和水果為基底的醬汁來提升菜餚的風味，尤其是在魚類料理如西班牙鯖魚的烹調上，展現了精湛的技術。 餐廳內部裝潢保留了原有的彩繪玻璃和古色古香的家具，營造出一種寧靜而放鬆的氛圍。這裡的服務周到，讓顧客可以悠閒地享受美食，特別是週日午餐時段，建議提前預約。 Le Un 不僅是一個享用美食的好地方，也是舉辦婚禮拍攝和其他特別活動的理想場地。餐廳的獨特魅力和歷史氛圍，使其成為神戶地區不可錯過的美食地標。