餐廳詳情

在日本神戶的中心地帶，舊外國人居留地與元町寧靜的拱廊交匯之處，Kobe Beef DAICHI爲您帶來圍繞日本最著名的美食傳統之一——正宗神戶牛肉的用餐體驗。這是一家專注於弘揚兵庫地區和牛傳統的餐廳，展現了日本料理的精髓。

餐廳內部設計簡約而不失優雅。溫暖的木質色調、柔和的燈光以及鐵板燒的輕微滋滋聲營造出一種更像私人聚會的氛圍。客人們坐在靠近櫃檯的位置，廚師的動作節奏成爲了晚餐的一部分。

這裏的烹飪哲學基於耐心。每一塊牛肉都經過精心挑選，注重雪花紋理和產地，然後運用僅需熱度、時機和安靜信心的技巧進行烹飪。當食材本身如此深邃時，幾乎不需要過多的干預。

招牌菜品包括微微煎至粉紅的薄切西冷、用叉子輕觸即化的菲力，以及選擇的配菜旨在清新味蕾而非與之競爭。黃油與熱鐵相遇的香氣在每道菜上桌前飄散在房間中，這一小小的儀式貫穿整個晚餐。

對於尋求以和牛爲中心的高端餐飲體驗的人來說，DAICHI提供的是一種內斂而非戲劇化的享受。這是一個品味而非匆忙的地方，在每一道菜中逐漸揭示日本料理的工藝，讓客人在餐盤清理後仍然回味無窮。

Kobe Beef DAICHI 位置信息

• JR神戶線/阪神本線“元町站”東出口，步行約2分鐘

Kobe Beef DAICHI 電話號碼

Kobe Beef DAICHI 營業時間

Kobe Beef DAICHI 地址

兵庫縣神戶市中央區元町通1丁目1-3, 650-0022

Kobe Beef DAICHI 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。

Kobe Beef DAICHI 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的客人應提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天提出要求的客人。

• 餐廳保留拒絕過多飲食限制（特別是魚類或蔬菜）的客人預訂的權利。

• 上述套餐菜單內容爲示例，可能會根據季節性供應情況而更改。

• 餐廳不能保證在預訂後能爲客人提供其首選的座位選項，視實際情況而定。

• 所提供的圖片僅供參考。