餐廳詳情

坐落在京都先斗町石板小徑上的「Marutake Ebisu Mamehachi」，在燈籠微光的映照下，靜靜訴說著這座城市的韻味。餐廳位於四條通北側的西面，避開了主幹道的喧囂，融入了先斗町入夜後特有的靜謐。

這裡的料理核心在於擁有百年歷史的京都老字號所生產的豆腐。大豆被緩慢熬製成絲滑且清爽的口感，既能保持形狀，又能在舌尖瞬間化開。從鮮美的汲取湯葉（豆腐皮）到搭配時令調味的涼拌豆腐，再到散發著高湯香氣的豆乳鍋，豆腐以多樣的姿態呈現。

除了豆腐，餐廳還提供植根於京都時令節奏的傳統家庭料理——「御番菜」（Obanzai）。以豆腐為核心的創意料理與隨季節更替的菜餚相得益彰。搭配來自佐佐木酒造的當地清酒，哪怕是少量的品嘗，也能在杯盞間發現京都深厚的飲食底蘊。

Marutake Ebisu Mamehachi 備註

• 有飲食限制或過敏的客人請務必提前告知。餐廳可能無法應對當天的特殊要求。

• 對於有過多飲食限制（特別是不能吃魚或蔬菜）的客人，餐廳保留拒絕預約的權利。

• 以上菜單內容僅為示例，可能根據季節和食材供應情況有所變動。

• 由於預訂情況，餐廳無法完全保證滿足客人的座位偏好。

• 所提供的照片僅供參考。

Marutake Ebisu Mamehachi 營業時間

Marutake Ebisu Mamehachi 地址

日本，京都市中京區鍋屋町210-4，郵編604-8015

Marutake Ebisu Mamehachi 位置信息

• 從阪急京都線 河原町站 1A出口 步行3分鐘

• 從京阪本線 祇園四條站 4番出口 步行5分鐘

Marutake Ebisu Mamehachi 電話號碼

Marutake Ebisu Mamehachi 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。