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高山日典

Nihonryori Takayama 3
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Nihonryori Takayama 4
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簡介
餐廳詳情
套餐料理
地點
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對於每位在這家餐廳用餐的客人,byFood 將捐贈 10 份餐食
地點
料理
傳統日式料理/懷石料理/割烹料理
平均費用
晚餐: $106.65 - $113.76

在主廚高山的手中,精心挑選的廣島當地食材被轉化爲藝術傑作,吸引着人們的五官。

餐廳詳情

主廚高山一典(Kazunori Takayama)的餐廳 Nihonryori Takayama 最多可同時爲 18 位客人提供服務,並確保提供最高級別的款待和美食。


高山的廣島餐廳氛圍宜人,琥珀色的燈光和 L 形實木櫃臺環繞着廚師的舞臺:開放式廚房。最多可容納 12 位客人坐在這裏,在主廚精心準備每盤菜餚時與他隨意交談。主廚高山從廣島當地的食材和豐富的海鮮中汲取靈感,製作出五感俱佳的創新菜餚。


從 15 歲開始,高山就師從著名廚師神田川俊郎(Toshiro Kandagawa),他曾在日本電視節目《鐵人主廚》(Iron Chef)中大放異彩。培訓結束後,高山先後在宮島金水館和克萊頓海灣酒店擔任主廚,並於 2010 年開設了 Nihonryori Takayama。

料理套餐
Elegant seafood platter with prawn, shellfish, and fresh vegetables on decorative plate
"高山 "御膳套餐
晚上
$101.67
(含稅)
選擇

這道日式懷石料理主要使用當地海鮮。每天僅限預訂一個 2-4 人的團體。2 人團體將在櫃檯就座,3-4 人團體將在包間就座。菜單和菜餚內容可能會根據現有食材的不同而有所變化,過敏/飲食禁忌者恕無法提供。

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這道日式懷石料理主要使用當地海鮮。每天僅限預訂一個 2-4 人的團體。2 人團體將在櫃檯就座,3-4 人團體將在包間就座。菜單和菜餚內容可能會根據現有食材的不同而有所變化,過敏/飲食禁忌者恕無法提供。

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高山日典 營業時間

星期日
休息
星期一
06:00 PM
10:00 PM
星期二
06:00 PM
10:00 PM
星期三
06:00 PM
10:00 PM
星期四
06:00 PM
10:00 PM
星期五
06:00 PM
10:00 PM
星期六
06:00 PM
10:00 PM

高山日典 地址

日本廣島市中區胡町 2-17 號(郵編 730-0021

高山日典 電話號碼

082-545-7717

高山日典 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。

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餐廳位置

廣島縣位於本州南部,地處中國山脈和瀨戶內海之間,以牡蠣和淡水鰻魚聞名,當地的什錦燒和清酒也產自煥然一新的廣島首府。

獲取方向

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Tokijiki Ichigu 位於廣島中區,以精緻的日本料理和日本酒出名,生魚片是主要亮點,環境寧靜。

晚餐: $42.66-56.88
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晚餐: $71.10-106.65
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晚餐: $71.10-106.65
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午餐: $7.11-14.22
晚餐: $21.33-28.44