Mitsumasa

Mitsumasa 是一家位於東京港區新橋的知名燒鳥店，自1975年成立以來，便以其獨特的燒烤技術和豐富的菜單吸引了眾多饕客。餐廳主打燒鳥（烤雞肉串）和烤牛肚，並提供多樣化的串燒選擇，如雞肝串、雞肉丸（Tsukune）、釀青椒、鴨皮、雞葱串（Negima）及雞腸（Shiro）等。這些美味的串燒均採用精湛的燒烤技術，讓每一口都充滿了濃郁的炭香。 餐廳位於新橋，這裡是東京一個繁忙的商業區，特別受到平日晚上下班後的上班族歡迎。Mitsumasa 的用餐環境熱鬧非凡，經常座無虛席，因此建議提前預約。需要注意的是，餐廳僅接受現金支付，且沒有提供英文菜單，對於不懂日語的顧客來說可能會有些挑戰。 Mitsumasa 曾榮獲2025年百大餐廳殊榮，這也證明了其在美食界的地位。無論是對於想要品嚐正宗燒鳥的食客，還是想要體驗地道日本居酒屋氛圍的旅客，Mitsumasa 都是不容錯過的選擇。