餐廳詳情

※ 預訂晚餐的客人請注意，祇園西川僅接受晚上6:30的晚餐預訂。

西川雅義是祇園美食界的資深人士，在這片神聖的街道上曾於兩家頂級懷石料理餐廳工作，2009年開設了自己的餐廳。憑藉其備受尊敬的聲譽和出衆的才華，他的餐廳在2010年迅速獲得了第一顆米其林星。

祇園的傳統融入了他的每一道菜餚中——甚至可以說是字面意義上的，因爲廚房使用了來自附近八坂神社的泉水。西川廚師在每一個細節中都保持着經典的京都風格，力求展現最純正的京都風味。

這種氛圍從您踏上鵝卵石小徑的那一刻起就顯而易見，穿過狹窄的小巷，來到餐廳的正門。烹飪方法也遵循傳統，米飯是在爐竈中烹煮的。熱氣與香氣瀰漫在房間中，讓您在享用完西川的頂級懷石料理後，久久難以忘懷。

米其林指南：

2015年 - 2星

2016年 - 2星

2017年 - 2星

2018年 - 2星

2019年 - 2星

2020年 - 2星

2021年 - 2星

2022年 - 2星

2023年 - 2星

2024年 - 2星

2025年 - 2星

祗園西川 電話號碼

祗園西川 營業時間

祗園西川 地址

〒605-0825 京都市東山區下河原町, 下河原通八阪鳥居南側473號

祗園西川 取消政策

至少在用餐開始時間 5 天 前取消預訂，即可獲得全額退款。