Nishimura Ya

Nishimura Ya 位於福岡大名的 Garden City，是一家結合日式拉麵與西班牙風格酒吧的獨特餐廳。這裡的拉麵不僅有傳統的豚骨、清鹽風味，還有創新的卡邦那拉和雞白湯選擇，讓每位食客都能找到心儀的口味。餐廳的主廚是 Takahito Nishimura，他以精湛的技藝和對食材的熱愛，創造出令人驚豔的菜單。 Nishimura Ya 的用餐環境如同時尚的咖啡館，提供吧台座位和桌子，讓客人能夠享受舒適的用餐體驗。這裡的服務也很貼心，提供紙製圍裙以防止用餐時弄髒衣物。此外，餐廳還提供線上訂位服務，方便單獨用餐的客人。 餐廳的菜單不僅有拉麵，還提供多樣化的開胃菜，如生火腿與奶油乳酪小點心、春捲等，還有創意壽司和甜點如起司蛋糕和奶油夾心餅乾。餐後還有奶酪風味的燉飯，讓人回味無窮。Nishimura Ya 的獨特之處在於其日式與西式風味的完美融合，並使用精確的計時器來掌控麵條的烹煮時間，確保每碗拉麵的完美口感。