Shika Jaya

鹿茶屋餐廳創立於1938年，當時浴場“惠比壽”在一棟曾用作別墅的建築中開業。 在餐廳的歷史氛圍中，您可以欣賞到早川河的清澈溪流和下方的箱根山脈，同時品嚐由店主精心準備的豆腐和山藥料理。 推薦他們的招牌菜“宗運豆腐”，這是一道由鹿茶屋根據宗運寺住持的靈感創作的獨特料理。豆腐選用箱根湯本生產的硬豆腐，在美味的昆布高湯中加熱，並佐以岐阜高山的濃郁味噌製成的山藥泥。希望您能嘗試這道絕妙的味道和諧。 如果您計劃前往箱根，歡迎到鹿茶屋用餐，感受日本的傳統魅力。