Shunsai Matsukaze

位於Kumamoto市中央區花畑町的Shunsai Matsukaze是一家結合地方風味與創意料理的居酒屋。這裡的料理以Kumamoto地區的食材為主，提供如馬肉刺身、辣蓮藕、刺身拼盤、天婦羅（玉米、牡蠣殼、鯊魚）等多樣化的選擇。餐廳的招牌菜還包括紅牛排搭配海膽、炖馬筋、蟹肉米湯及高菜飯等，讓人能夠品味到Kumamoto的獨特風味。 Shunsai Matsukaze的料理以精緻的準備和對出菜時機的完美掌握而聞名，無論是冷菜還是熱菜都能達到最佳口感。餐廳內部環境安靜優雅，讓人感到舒適如家，並且擁有豐富的清酒選擇，其中包括Kumamoto當地生產的品種。 主廚親自準備每一道料理，並且與顧客進行友好的交流，讓用餐體驗更加愉快。由於座位有限，建議提前預約以確保能夠享受到這裡的美味佳餚。