Umaka Ya

位於Kumamoto市中央區的Umaka Ya是一家專門提供馬肉料理的居酒屋。這家餐廳由一對母女經營，店主擁有30年挑選高品質馬肉的經驗，為顧客提供最優質的馬肉料理。餐廳位於Kumamoto市的銀杏大道附近，坐落於一棟建築的二樓，從Shanse Shinagawa入口進入即可輕鬆找到。 Umaka Ya以其多樣化的馬肉生魚片而聞名，提供包括瘦肉、霜降肉、鬃毛和肝臟等不同部位的生魚片。招牌菜之一是外皮酥脆的馬肉炸菲力，還有鹽烤香菇等美味佳餚。餐廳的氛圍溫馨而優雅，帶有小吃吧的感覺，內部空間不大，設有五個吧台座位和兩張桌子，讓人感到親切和舒適。 這裡的服務以友好和熱情著稱，大多數顧客需要預約才能享用高品質的馬肉料理。餐廳還提供多種燒酒和日本清酒，手寫菜單更增添了家的感覺。