餐廳詳情

位於京都御所南側寧靜住宅區的預約制餐廳竹崎，由竹崎進主廚與其持有廚師執照和清酒侍酒師資格的妻子直子共同經營。這是竹崎主廚在京都著名餐廳木乃婦工作15年後開設的首家餐廳，他希望通過這家餐廳帶來一種“比發現新星更能激發幸福感”的全新料理風潮。

作爲一家割烹料理店——一種以吧檯爲主的多道菜餐廳——竹崎注重親密感和人情味，主廚在保留鄉土風情的同時，創新出新穎的料理。竹崎的菜品以新奇和好奇爲導向，呈現出以水果爲主的開胃菜和罕見魚類。招牌菜包括毛蟹和無花果開胃菜，以及青葡萄與車海老（大蝦）料理。每道菜品都由竹崎主廚親自精心準備，顧客可以全程觀看，體驗如同餐廳外日式庭園般寧靜的氛圍。

餐廳僅設有六個榻榻米座位，配有凹腿空間，爲客人營造出私密感。內部裝飾和諧的日式風格，包括一面大型金色折屏和現代招財貓。餐廳提供早餐、午餐和晚餐，完美體現了社區氛圍。這是一種沒有矯飾的美麗，以真誠爲標誌。

米其林指南榮譽：

2024年 - 米其林推薦

Takezaki 位置信息

• 從烏丸御池站（1號出口）步行5分鐘，或從京都市役所前站（3號出口）步行8分鐘即可到達竹崎。

Takezaki 電話號碼

Takezaki 營業時間

Takezaki 地址

日本京都市中京區竹屋町150號，郵編604-0823

Takezaki 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。