Ushio Oryori To Soba

位於廣島市南區大須賀町的Ushio Oryori To Soba是一家專注於日本料理與海鮮的餐廳。這家餐廳以其手工製作的2:8比例蕎麥麵而聞名，這種蕎麥麵以其順滑的口感和美味的沾醬而受到讚譽。菜單通常以一道小份的家常菜開始，最後以蕎麥麵作結，充分展現了廣島地區食材的高品質。 Ushio Oryori To Soba的用餐環境舒適宜人，空氣中瀰漫著新鮮木材的香氣，僅提供吧台座位，營造出親密的用餐氛圍。店主精心準備每一道菜，並在不打擾客人交談的情況下，於最佳時機上菜。由於座位有限，建議提前預約。 餐廳位於廣島的Ekini West地區，被譽為廣島的隱藏寶石，並以精選的日本清酒搭配菜餚而聞名。這裡的料理不僅適合海鮮愛好者，也符合吃魚者的飲食需求。