大阪希爾頓酒店廣場（西）Yakiniku Toraji

烤肉（Yakiniku）通常需要在質量和數量之間進行權衡。最高品質的和牛通常是切片食用，而劣質切塊和肉的份量可能會更大，但可能缺乏高品質肉類特有的大理石花紋或風味。 但在 Yakiniku Toraji 卻並非如此。這家與傳奇的牛肉供應商網絡同名的餐廳認爲，真正的享受來自於同時滿足這兩個條件；它相信，切得越厚，食材的味道傳遞得越直接。 因此，從裙扒、牛舌到最高級的 A5 級和牛，Toraji 供應的所有肉類都切成厚厚的肉片。但這並不意味着蔬菜就被忽視了；根據餐廳的理念，燒肉也應在平衡的基礎上享用，因此客人只能品嚐到最新鮮的時令蔬菜。 如此奢華的燒肉體驗理應擁有同樣奢華的環境，Toraji 正是認識到了這一點。餐廳設有 19 間包房，可滿足各種場合的需求，其中最大的包房可容納 20 人。每個包間都有自己獨特的美感，因此常客每次都能在全新的環境中享用燒肉。