餐廳詳情

壽司玉姬京都店，隸屬於金澤名門壽司集團，坐落於日本古都京都，處處彰顯着優雅與傳統。店鋪位於京都站大樓的11層，與京都站直接相連，內部裝飾煥然一新，充滿了日式風情。用餐區以樸素的木工裝飾爲主，令人聯想到金澤傳統的雅色，長長的木質櫃檯面向大窗戶，俯瞰整個城市的美景。

雖然京都以懷石料理聞名，但壽司玉姬提供的是不一樣的體驗——完美的江戶前壽司，東京的精確與京都的優雅在此交融。其江戶前壽司品鑑菜單以北陸地區的優質海鮮爲主，食材來自日本海。季節性珍品如喉黑魚、海螺和甜白蝦是這裏的主角。

壽司玉姬的主廚們技藝精湛，嚴格遵循江戶前壽司的熟成和處理原則，同時又巧妙地加入了一些創新。比如肥美的金槍魚握壽司——經典的江戶前壽司，通過在飽滿的調味米飯和熟成魚片之間夾上一層海苔，進一步提升了其鮮味。

餐廳的招牌燉鰻魚經過慢火燉煮，再撒上芳香的日本山椒。而明石鯛則搭配自制的醬油，醬油中融入了鯛魚骨熬製的高湯。

餐廳對傳統的深厚敬意也體現在其名字上：玉姬，源自金澤封建時代的前田家族公主。這種細緻入微的精神也延續到了精選的石川當地清酒上，專爲搭配壽司而挑選。對於國際客人，餐廳提供英文菜單。

Sushi Tamahime KYOTO 備註

• 有飲食限制或食物過敏的客人請提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天提出要求的客人。

• 餐廳保留拒絕有過多飲食限制的客人預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜有禁忌的客人。

• 以下所列的套餐菜單內容僅爲示例，可能會根據季節性供應而有所變化。

• 餐廳不能保證在預訂後能提供客人所希望的座位選擇，視供應情況而定。

• 所提供的圖片僅供參考。

Sushi Tamahime KYOTO 營業時間

Sushi Tamahime KYOTO 地址

京都市下京區東塩小路町901 京都站大樓11層 600-8216

Sushi Tamahime KYOTO 位置信息

• 壽司玉姬京都店距離京都站步行僅需1分鐘。

Sushi Tamahime KYOTO 電話號碼

Sushi Tamahime KYOTO 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。