通过瓦哈卡传统私人课程制作自己的巧克力

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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
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时长
2 小时 30 分钟
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客人人数
1 - 4 位客人
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语言
英语, 西班牙语
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电子票券
接受电子门票或纸质门票

探索瓦哈卡巧克力制作传统,体验私人课程。由原住民专家指导,学习制作纯素巧克力,适合所有年龄段。带上文化体验回家!

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对于每位参加此体验的参与者,byFood 将捐赠
10 份餐食

体验详情

我来自瓦哈卡州地峡地区奇马拉帕社区的佐克族,我来自一个传统的巧克力制作家庭,在这里我将能够分享我多年来获得的经验和知识。


快来了解我们的文化,并使用您可以在家复制的基本设备以传统方式准备您自己的巧克力!


适合儿童、成人和任何想要制作自己的瓦哈卡巧克力的人。

适合素食者和严格素食者。

菜单范例

DESSERT
可可吐司

您将获得

茶和咖啡
咖啡和/或茶

注意事项

  • 所有区域和路面均设有无障碍通道
  • 可于附近搭乘公共交通工具
  • 婴儿须由成人抱坐在腿上
  • 交通工具设有无障碍设施
  • 婴幼儿可乘坐婴儿车
  • 允许携带服务型动物

体验内容

在这次体验中,您将学习如何以传统方式制作自己的巧克力,模仿我们社区的流程。 我们将从瓦哈卡的可可世界介绍开始,识别每颗种子的感官品质,您将了解可可、商业巧克力和有意识的巧克力之间的区别。 在介绍之后,我们将在粘土玉米中烤可可,这种玉米来自圣马科斯特拉帕佐拉社区(瓦哈卡州中央山谷)。 我们会用手剥可可;进行这个仪式,我们将在我们的社区讲述可可的部分历史和文化。 我们将以手工的方式将可可变成巧克力。 在这里,您将为您的巧克力选择糖的百分比,将其与来自该地区的不同成分混合。 最后,我们将教您如何使用研磨机准备饮品;传统的厨房用具,这有助于我们将巧克力融入和整合。 我们将用可可三明治来近距离品尝您的饮品。 每个人都带着自己亲手制作的巧克力。 快来和当地人一起制作自己的瓦哈卡巧克力吧!

集合与接送

集合地点

5 de Mayo 210, 5 de Mayo, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

在 Google 地图中打开
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
结束地点

此体验将结束于集合地点。

取消政策

至少在体验开始时间前 24 小时 取消预订,即可获得全额退款(扣除 3.2% 的交易费)。

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人们在说什么
总体评分和点评
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We really enjoyed the...
七月 18, 2025
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(Viator)

We really enjoyed the class. Very educational, and you get to make your own chocolate drink at the end. I would say we spent about 3 hours: about 1 hr of ‘class’, 1 hr tasting, 1 hr making the choc...阅读更多

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Chocolate!!!
四月 21, 2025
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(TripAdvisor)

This was such a wonderful and intimate experience to learn about chocolate and create your own memories. Our teacher, Martin, was informative, engaging, and had an incredible wealth of knowledge on...阅读更多

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Delicious
三月 03, 2025
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(Viator)

This was a very informative and fun experience. We came away with our own custom blend of chocolate and chil.

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Great chocolate making experience!
二月 25, 2025
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(TripAdvisor)

Great experience - a friendly, private introduction to the world of Mexican chocolate. Martin was a great teacher! A very nice way to spend a few hours in Oaxaca (and to come back with delicious ch...阅读更多

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Great class for a family
二月 16, 2025
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(TripAdvisor)

Awesome experience especially with a 3 year old. My daughter loved the interactive elements of the class and tasting the cacao/ chocolate. Our instructor, Martin, was great and very patient. Would ...阅读更多

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